Le mystère de l’Îlot sacré, onze ans après
Qui a tué Denis Debouvrie, l’un des « parrains » de l’horeca bruxellois, le 10 septembre 2008 ? Étrange : un seul accusé, mais plus d’une décennie d’hésitation judiciaire.
Ce qu’il reste du royaume d’Adrien-Denis Debouvrie à l’entrée de la Petite rue des Bouchers ? Un énorme patrimoine immobilier, mais plus aucune trace des restaurants « La Petite rue », « La Vieille ville », « Le Grand bi » ou « Le Bigorneau » qui étaient contrôlés par « le roi de l’Îlot sacré ». Quand on vient à pied de la grand-place de Bruxelles et qu’on se dirige vers le théâtre de Toone célèbre pour ses marionnettes, on aperçoit encore l’enseigne du Bigorneau : « Fermé », toutefois. Comme tous les autres établissements.
