La recette à tester: terrine poivrons-chèvre
Recette extraite de «Apéros entre amis» d’Émilie Franzo(éd. Marabout).
Ingrédients
– 6 poivrons
– un bouquet de persil
– 325 g de chèvre frais
– 18 g de crème épaisse
Préparation
– Couper les poivrons en larges bandes, retirer les graines et les parties blanches.
– Les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter les poivrons et les laisser refroidir.
– Dans un bol, mélanger le chèvre frais et la crème épaisse.
