La recette de la semaine: œufs à la coque et mouillettes de patate douce
Recette extraite de Clemfoodie de Clémentine Vaccon (éd. Marabout, 15,90 euros).
Ingrédients (1 pers.)
Pour les frites au four
– 1 petite patate douce (environ 200 g)
– ½ c. à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
– Thym séché
Pour les œufs et la salade
– 2 œufs frais
– 1 grosse poignée de salade
– Huile d’olive
Préparation
Temps de préparation : 10 min. – Temps de cuisson : 45 min.
– Préchauffez le four à 200 ºC (th. 6-7).
