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La recette à tester: les pancakes surprises

Une Recette extraite de Pancakes Party (éd. Marabout).

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Temps de lecture: 2 min

Ingrédients (4 pancakes)

La pâte  : 60 g de beurre, une noix pour la cuisson, trois œufs, 150 g de lait, 150 g de farine, 10 g de sucre, un sachet de levure chimique (11 g), 2 g de sel et une pincée de poivre. La cream cheese à la ciboulette  : 250 g de cream cheese, 50 g de fromage blanc, le jus de ½ citron, ¼ de botte de ciboulette ciselée, sel et poivre. Le topping gourmand  : 4 œufs au plat. Bacon.

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