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La recette à tester: riz noir au chorizo

Recette extraite de «100 petits dîners. Super débutants» édité chez Marabout.

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Temps de lecture: 1 min

Ingrédients (4 personnes)

– Un chorizo doux ou piquant

– Trois gousses d’ail

– 400 g de riz noir

– ½ boîte de tomates concassées

– Cinq cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1,5 l de bouillon de volaille

Préparation

Temps : préparation en 10 minutes et cuisson en 40 minutes.

– Couper le chorizo en tranches.

– Hacher l’ail.

– Faire chauffer cinq cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les tomates, l’ail, le chorizo et faire cuire 3-4 minutes en mélangeant.

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