La recette à tester: riz noir au chorizo
Recette extraite de «100 petits dîners. Super débutants» édité chez Marabout.
Ingrédients (4 personnes)
– Un chorizo doux ou piquant
– Trois gousses d’ail
– 400 g de riz noir
– ½ boîte de tomates concassées
– Cinq cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1,5 l de bouillon de volaille
Préparation
Temps : préparation en 10 minutes et cuisson en 40 minutes.
– Couper le chorizo en tranches.
– Hacher l’ail.
– Faire chauffer cinq cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les tomates, l’ail, le chorizo et faire cuire 3-4 minutes en mélangeant.