Découvrez les recettes de cuisine de Downton Abbey
On a adoré la série, aimé le film et rêvé d’être invité à la table des personnages créés par le magicien Julian Fellowes. Pour nous permettre de nous en approcher, Annie Gray publie « Downton Abbey – Le livre de cuisine ». En voici trois recettes en exclusivité pour « Soir mag ».
Œufs à la Saint-James
Ingrédients
Beurre salé, pour les moules
3 c. à s. de persil plat frais finement haché
2 c. à c. de paprika fumé
6 filets d’anchois à l’huile 240 ml de crème fraîche
6 œufs 1 pincée de piment de Cayenne ou 1 c. à c. de sauce pimentée
Eau bouillante pour le bain-marie
6 fines tranches de pain blanc
Quelques petits brins de cresson, pour garnir le plat (facultatif)
Préparation
