KFC est en train de développer des nuggets de poulet imprimés en 3D

KFC est en train de développer des nuggets de poulet imprimés en 3D
©SIPAUSACOLLECTIONS/Belga

De plus en plus de personnes dans le monde recherchent une alternative à la viande. Et le groupe KFC entend bien fournir sa solution à tous ces gens, explique la RTBF. Récemment, la chaîne de fast-food a annoncé être en train de travailler sur de la viande de laboratoire. Les nuggets qui y seront produits auront le goût du poulet vendu chez KFC, mais aucun animal n’aura été tué pour les réaliser.

>KFC, le géant qui file la chair de poule(t)

Le groupe américain travaille sur ce projet avec le laboratoire russe 3D Bioprinting Solutions, qui utilise actuellement, dans ses recherches, des cellules de poulets et de végétaux pour essayer de reproduire le goût et la texture de la volaille via la bio-impression.

D’après KFC, les premiers nuggets bio-imprimés pourraient même déjà être développés à l’automne.

 
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