«Coûte que coûte»: on nous vend de l’air!

Il est beau et doux, il sentirait presque le sable chaud. Mais est-il le meilleur ami de notre santé
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Il est beau et doux, il sentirait presque le sable chaud. Mais est-il le meilleur ami de notre santé ? - BelgaImage

Il représente 10 % de la consommation totale en France. Et parions que le rapport est grosso modo le même en Belgique. Le pain de mie a été inventé il y a deux siècles en Amérique. Longtemps ignoré dans nos pays, il a fini par envahir les rayons des grandes surfaces, ouvrant un nouveau marché auquel les boulangers ont fini par s’intéresser. Historiquement, il a été introduit en Europe pour satisfaire la demande des soldats américains dans les bases militaires alliées d’après-guerre. Il serait en quelque sorte un héritage de plus de l’intervention yankee, transportant dans ses bagages...

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