La truffe de Khéops

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Selon la tradition chuchotée de rabassier en caveur, de génération en génération, ce trésor qu’est la truffe naît « entre les pluies des deux Vierges », c’est-à-dire entre la fête de l’Assomption, le 15 août, et la nativité de Notre-Dame, le 8 septembre, pour une saison de récolte de quatre mois et demi, prévue entre novembre et mars par exemple pour la truffe noire ou truffe dite « du Périgord ». Le roi des champignons est dégusté depuis la nuit des temps. Si vous aimez le parfum délicat de la truffe d’hiver fraîchement râpée sur une mousseuse brouillade d’œufs de...

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  • Delphine: les secrets d’une royale réconciliation

    Le Roi a invité sa demi-sœur pour un déjeuner à deux au Château de Laeken. La rencontre étant informelle, tous deux posent de manière relativement décontractée, sur fond de fleurs et d’assiettes de grand-mère.

    Le roi Philippe a invité sa demi-sœur à déjeuner à Laeken pour faire connaissance. Le lendemain, le roi Albert et la reine Paola se sont déclarés heureux de cette initiative. Décryptage d’un moment de communication d’ores et déjà historique !

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Signé Stéphane Bern