Quelle était votre position par rapport à l’alcool avant de faire ce film et comment a-t-elle évolué ?
J’ai démarré ce projet mû par une sorte de fascination juvénile pour l’alcool et ce qu’il a permis d’accomplir dans l’Histoire. C’était au départ une célébration de l’alcool. Néanmoins, même si, sous son influence, de grands hommes ont réalisé de grandes choses, il ne fallait pas oublier que l’alcool est aussi responsable de nombreux décès, qu’il détruit des familles, provoque des...