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À tester: petits cakes green

Recette à retrouver dans le livre «Ma cuisine naturelle pour bébé», par Angèle Ferreux Maeght, éd. Marabout, 192p., 19,90€.

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INGRÉDIENTS (pour 6 petits cakes)

150 g de farine (ou mélange de farines sans gluten : 50 g de farine de sarrasin, 50 g de farine de riz, 50 g de poudre d’amandes)

1 sachet de levure chimique bio

3 œufs

5 cl d’huile d’olive

10 cl de lait

75 g de parmesan râpé

4 cuillerées à soupe de pesto de fanes (en option)

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180 ºC.

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