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À tester: poêlée Stroganoff de champignons

Recette à retrouver dans le livre « Deliciously Ella : ma cuisine express », par Ella Mills, aux éditions Marabout, 272 p., 10,82 €.

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Temps de lecture: 2 min

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

15 g de champignons séchés (cèpes…) grossièrement hachés

huile d’olive

2 gousses d’ail, coupées en petits dés

1 oignon, coupé en petits dés

500 g d’un mélange de pleurotes et champignons de Paris

1 c. à soupe de pâte miso de riz brun

2 c. à soupe de purée d’amandes

400 g de lait de coco en conserve

20 g de ciboulette, finement ciselée

sel

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