À tester: cookies pour le petit-déj’
La recette est à retrouver dans le livre « Deliciously Ella : ma cuisine express », par Ella Mills, éd. Marabout, 272 p., 10,82€.
INGRÉDIENTS (pour 6 cookies)
2 grosses bananes (ou 3 petites) ultra-mûres (environ 270 g), pelées
1 c. à soupe d’huile de noix de coco fondue
130 g de flocons d’avoine instantanés
3 c. à soupe de lait d’amande ou de boisson à l’avoine
4 c. à soupe de beurre de cacahuètes onctueux (bien onctueux, et non sec) ou de purée d’amandes
(Facultatif) : 1 poignée de raisins secs, 1 pincée de cannelle, des pépites de chocolat ou 1 pincée de sel
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180ºC. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
