Mathieu Vande Velde: «Ils méritent tous de gagner»

Les cuisines de la 12e saison de « Top Chef » fermeront bientôt leurs portes. Mathieu Vande Velde, le candidat belge de la saison éliminé en cours de route, revient sur cette aventure culinaire hors du commun.

Matthias, Sarah et Mohamed sont encore dans le jeu. Lequel voyez-vous vainqueur ?

Je ne sais pas si j'en vois vraiment un sortir du lot. Ils ont tous les trois un profil différent et ils ont chacun les compétences pour gagner. Matthias est déjà loin dans sa carrière, il est très structuré dans ses assiettes ; Sarah a un style différent, elle est l’outsider de la saison et elle peut surprendre les gens  ; et Mohamed a une cuisine avec des influences orientales que l’on n’a pas l’habitude d’avoir dans ce genre de concours. Ce sont tous les trois mes amis donc c’est dur de les départager. Qu’importe qui gagne, ils le méritent tous les trois.