À tester: shortbread cookies au sésame
Recette à retrouver dans le livre «Tartes faciles. Salées, sucrées, rustiques, originales», par Emilie Franzo, éd. Marabout, 192 p., 16,90 euros.
INGRÉDIENTS (pour 15 cookies)
- 75 g de sucre
- 50 g de vergeoise
- 150 g de beurre pommade
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 œuf
- 30 g de tahini
- 270 g de farine
- 1 blanc d’œuf
- Quelques graines de sésame
- 200 g de pâte à tartiner aux noix de pécan
PRÉPARATION
(25 min – réfrigération 2 h – cuisson : 10 min)
