À tester: le Frozen Virgin Mojito
Une recette à retrouver dans « Desserts totalement givrés », par Sandra Mahut, éd. Marabout, 120 p., 10,90 €.
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
40 g de sucre roux
Le zeste râpé d’1 citron vert
½ bouquet de menthe
effeuillée
100 ml de jus de citron
250 ml d’eau pétillante
250 ml de rhum blanc
PRÉPARATION (15 min – congélation 3 à 4 h)
Dans un bac en plastique ou un plat, versez le sucre roux, le zeste du citron vert, les feuilles de menthe finement ciselées, le jus de citron, l’eau pétillante et le rhum. Mélangez bien le tout et entreposez au congélateur.
