À tester: cookies avocat & chocolat blanc
Recette à retrouver dans le livre « Cookies à croquer », par Sarah Crosetti, éd. Marabout, 120 p., 10,95 €.
INGRÉDIENTS
(pour 20 cookies environ)
300 g de farine
1 c. à c. de bicarbonate de soude
½ c. à c. de sel
100 g d’amandes effilées
1 avocat mûr
170 g de sucre roux
1 œuf + 1 jaune
150 g de pépites de chocolat blanc
PRÉPARATION
(10 min – repos : 30 min – cuisson : 15 min)
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, le bicarbonate, le sel et les amandes.
