Conso: le vrac et le bio en perte de vitesse
Grands gagnants du premier confinement, les magasins de produits bio, locaux et en vrac sont tombés de leur piédestal.
Le Covid avait fait bouger les lignes. Alléchés par la promesse d’y trouver des produits plus respectueux de l’environnement et de leur santé, bon nombre de consommateurs en recherche de sens s’étaient rués sur ces commerces « équitables », mais depuis plusieurs mois, le soufflé retombe. Stressés par une nouvelle crise qui impacte directement leur pouvoir d’achat, ces nouveaux amateurs de bio sont retournés à leurs vieilles habitudes en privilégiant à nouveau les supermarchés et leurs prix serrés.
