À tester: des artichauts grillés
Une recette à retrouver dans « Vide ton frigo ! La bible de cuisine intraitable avec les restes ! », par Sabrina Fauda-Rôle, éd. Marabout, 320 p., 19,90 euros.
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
4 petits artichauts poivrade
4 gousses d’ail entières écrasées
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
4 branches de thym
2 pincées de sel et de poivre moulu
Le jus de 1 citron
PRÉPARATION (10 min – Cuisson : 15 min)
Préchauffer le four à 220 ºC.
Préparer un grand bol d’eau citronnée.
© Rossel & Cie - 2023