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Oignons confits au miso

« 365 recettes & conseils pour bien manger au naturel », par Angèle Ferreux-Maeght, éd. Marabout, 256 p., 29,90 euros.

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Temps de lecture: 2 min

INGRÉDIENTS :

pour 4 personnes

8 gros oignons

15 cl d’huile d’olive

(ou 5 c. à s. de beurre fondu)

1 bonne c. à s. de miso blanc

3 c. à s. de sirop d’érable

50 cl d’eau

Poivre du moulin

PRÉPARATION :

(10 min – cuisson : 1h10)

Préchauffez le four à 200 ºC. Épluchez les oignons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ne coupez pas trop la base de l’oignon pour qu’il ne se détache pas lors de la cuisson.

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