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Qui a inventé la crème glacée?

L’histoire à table de la semaine.

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Journaliste Temps de lecture: 3 min

Vous êtes fan d’une bonne « dame blanche » ou vous craquez toujours pour un petit cornet en vous promenant sur la digue ? Mais savez-vous de quand, au juste, date ce dessert et qui l’a inventé ?

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La recette de Luana Belmondo à retrouver dans « J’ai faim. 50 recettes pour voyager depuis son assiette », par Sébastien Doze et Mickaël Carli, éd. Marabout, 144 p., 20 euros.

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