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À tester: Patates douces à l’avocat, feta et grenade

Une recette à retrouver dans « Je mange quoi ce soir ? », par Emeline Bernard, éd. Marabout, 96 p., 10,95 euros.

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Temps de lecture: 1 min

INGRÉDIENTS

(pour 4 personnes)

2 patates douces

2 avocats

50 g de feta

1 grenade

1 citron

Graines de tournesol

Herbes fraîches

Huile d’olive

Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 220 °C.

2. Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur puis inciser la chair avec un couteau en formant un quadrillage. Disposer les demi-patates douces sur une plaque de cuisson puis ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner 25 minutes.

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