À tester: Patates douces à l’avocat, feta et grenade
Une recette à retrouver dans « Je mange quoi ce soir ? », par Emeline Bernard, éd. Marabout, 96 p., 10,95 euros.

INGRÉDIENTS
(pour 4 personnes)
2 patates douces
2 avocats
50 g de feta
1 grenade
1 citron
Graines de tournesol
Herbes fraîches
Huile d’olive
Sel, poivre
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 220 °C.
2. Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur puis inciser la chair avec un couteau en formant un quadrillage. Disposer les demi-patates douces sur une plaque de cuisson puis ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner 25 minutes.