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La Grèce gourmande dans «Échappées belles»

« Échappées belles », 21h00, France 5.

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Journaliste au Soirmag Temps de lecture: 3 min

Grâce à son influence primordiale durant l’Antiquité, la Grèce est souvent appelée le berceau de la civilisation occidentale. Le pays possède notamment un patrimoine culturel très riche, qui fait la fierté de ses habitants. Et au niveau de la gastronomie, la Grèce n’est certainement pas en reste non plus ! C’est d’ailleurs sous cette facette que la cheffe franco-gabonaise Anto Cocagne a choisi de partir à la découverte du pays. Le voyage débute par la capitale Athènes, une ville qui s’est construite autour de l’Acropole, site surplombant les alentours, qui faisait office de sanctuaire religieux durant l’Antiquité. À la grecque, la journée démarre par un petit café infusé, peu sucré s’il est accompagné de loukoums, ces douces confiseries sucrées issues de l’Empire ottoman.

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