S'identifier S'abonner SociétéRoyalVie quotidienneHistoireTéléHumeurGuides La UneLe magazineProgrammes télé Se connecterMon compteNewslettersBoutique La Une Le magazine ServicesProgrammes télé Météo La boutique du Soirmag Les voyages du Soirmag Annonces immobilières Société Royal Vie quotidienneLa Une Vie quotidienne Argent Santé Sexo Carte verte Air de familles À table Histoire Télé HumeurLa Une Humeur Édito Signé du Bus Jacques Pradel raconte Stars GuidesLa Une Guides Cinéma Musique Livres Jeux Auto - moto Tekno Vidéo buzz Voyages Sorties En images Se déconnecter
Votre compte
Gérer mon compteJe m'abonneGérer mes invitésNewslettersDéconnexion

Résumé

Benjamin Darnaud, chef-cuisinier et globe-trotteur passionné, se rend au sud du massif Central, en Aubrac. Une terre sauvage marquée par ses hauts plateaux de roche volcanique et de granit. Il part à la rencontre de Sébastien Bras, chef 3 étoiles aux commandes du Suquet, restaurant gastronomique qui fête cette année ses 25 ans. La famille Bras a toujours milité pour mettre en avant le terroir de l'Aubrac. Il découvrira ensuite les producteurs de la région : un éleveur de poulets à attes jaunes, une race ancienne de volailles élevées en plein air ; une coopérative qui fédère 75 éleveurs laitiers et produit le fromage Laguiole AOP ; un cuisinier paysan et sa femme Pascale. Sur place, tout est cultivé selon les principes de l'agroécologie et pensé pour faire vivre l'exploitation de manière autonome.

Infos

Titre original
Taste hunters, les explorateurs du goût
Durée
32 min
Réalisateur
Frédéric Planchenault
Retour en haut du site Société Royal Vie quotidienne Argent Santé Sexo Carte verte Air de familles À table Histoire Télé Humeur Édito Signé du Bus Jacques Pradel raconte Stars Guides Cinéma Musique Livres Jeux Auto - moto Tekno Vidéo buzz Voyages Sorties En images Météo Programmes télé La boutique du Soirmag Les voyages du Soirmag Petites annonces Annonces immobilières Bons plans Comparateur Guide d'achat Codes promos Faire-part et cartes de vœux Photobook Gérer les cookies Rossel Rossel Advertising References Cinenews Out.be L'Echo SudInfo Grenz Echo La Voix du Nord Vlan Rendez-vous En mémoire Sillon belge App Store Optimization VLANSHOP