Résumé
Arachides, pollens, acariens, poils de chat : ces substances déclenchent des réactions potentiellement graves chez un nombre grandissant de personnes. Rare au début du XXe siècle, la rhinite allergique touche aujourd'hui 20 à 30 % de la population française. Pourquoi les systèmes immunitaires s'emballent-ils ? La décennie 1960 marque le début de l'augmentation significative des allergies dans le monde. Avènement de la société de consommation, apparition de la nourriture industrielle, mise sur le marché des détergents chimiques : ce nouveau mode de vie perturbe notre système immunitaire...
Infos
- Réalisateur
- Cosima Dannoritzer
© Rossel & Cie - 2023