Résumé

Au sommaire:

• La région à travers les yeux du chef

• Sujet produit : Les légumes et les herbes chez Bertrand, à Bailleul

• Sujet produit : La barbe de capucin, ancêtre de l'endive

• Sujet produit : Le genièvre de Houlle

• La recette de Florent Ladeyn : Saint-Jacques de Dunkerque au genièvre de Houlle

• La tarte à la bière de Kevin

Infos

Titre original
Les carnets de Julie
Durée
50 min