Résumé

Au sommaire:

• La région dans les yeux de la cheffe : Marlène Chaussemy

• Sujet producteur : Le marché et le gaperon

• Sujet producteur : Le bison

• Bison aux légumes d'hiver, céleri boule nouveau en croûte de sel, sauce vin rouge

• Casse-croûte : Gaperon, pompe aux grattons et vin de Corinne

• Le pâté aux poires et aux coings bourbonnais de Françoise Petit

Infos

Titre original
Les carnets de Julie
Durée
50 min
Présentateur vedette
Julie Andrieu