Résumé

"Les Carnets de Julie avec Thierry Marx" confrontent une recette à l'avis du grand chef étoilé et du physico-chimiste Raphaël Haumont ! Pour rester fidèle à la tradition des "Carnets de Julie", c'est autour de la table d'une cuisine spécialement aménagée que prendra fin chaque numéro. Rejoints par leurs invités, Julie et Thierry feront déguster, commentaires à l'appui, leurs recettes respectives pour le plus grand plaisir de tous. LA RATATOUILLE - Historique de la ratatouille : Qu'y a-t-il de plus traditionnel et évocateur des splendeurs de la cuisine méditerranéenne que la ratatouille ? Répandue sur tout le pourtour de la Méditerranée, la ratatouille est un ragoût de légumes (tomates, aubergines, courgettes, poivrons) revenus séparément ou ensemble dans l'huile d'olive.

Infos

Titre original
Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Durée
70 min
Présentateur vedette
Julie Andrieu
Thierry Marx