«Cuisine impossible»: bonne nourriture et grands voyages

Deux professionnels de la cuisine, Juan Arbelaez et Julien Duboué, ont accepté de relever un défi de taille. Partir à l’étranger, goûter le plat d’un chef réputé et ensuite tenter de le reproduire à l’identique. Les clients habitués de ces chefs devront ensuite juger quel plat ils préfèrent, celui réalisé par l’un des deux chefs français ou la version originale. Julien Duboué revient sur ce défi culinaire.

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