Modifier ses habitudes alimentaires
«Manger autrement : expérimentation», 20h55, Arte.
En Europe, nous sommes de gros mangeurs de viande. La consommation moyenne pour un Français, un Allemand ou un Autrichien est par exemple de 60 kilos par an. Chez nous, ce chiffre tournerait autour des 80 kilos ces dernières années, soit deux fois plus qu’il y a 50 ans. Nous le savons, ce que nous mangeons a un réel impact sur notre environnement. Notre alimentation génère notamment autant de gaz à effet de serre que le trafic automobile, nous rappelle le documentaire diffusé ce soir. Si nous continuons sur notre lancée, nous risquons de ruiner définitivement la fertilité des terres agricoles. Et si tout le monde s’alimentait comme les Européens, une deuxième planète serait nécessaire pour subvenir à nos besoins… Un constat alarmant et effrayant !
