Alzheimer et sucre ne font pas bons méninges…

Le P^r Laurence Ris, chercheuse à l’Université de Mons, a obtenu de la Fondation Stop Alzheimer un chèque de 300.000 euros afin de poursuivre ses travaux visant à démontrer si un régime alimentaire particulier – en l’occurrence le régime cétogène – pourrait permettre de prévenir ou de retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer. Cette prime est exceptionnelle dans le sens qu’elle n’est pas liée à la découverte d’une molécule mais en lien avec l’influence de l’alimentation sur cette maladie. Si les résultats se confirment, l’avancée serait énorme. Il faut dire qu’en Belgique, une personne sur cinq – jusqu’à une femme sur trois – développera une forme de démence au cours de sa vie et la maladie d’Alzheimer représente à elle seule 70 % des cas.