« Bouteille isotherme » ou « Thermos », quelle est la bonne appellation ?
Franchement, qui dit encore « bouteille isotherme » quand le mot « thermos », passé dans le langage courant, est tellement plus facile à utiliser ? Au commencement cependant n’existait aucun récipient capable de conserver la température des boissons que l’on y aurait versées. Mais un jour, en 1888, quelqu’un éprouva le besoin d’inventer un récipient destiné à stocker des fluides cryogéniques pendant plusieurs jours. Et ce quelqu’un, ce fut Arsène d’Arsonval, médecin et physicien français, pionnier dans le domaine de la biophysique et de l’électrothérapie, qui imagina pour cela des vases en verre constitués de deux parois séparées par un vide d’air. Ce fut le premier contenant isotherme capable de conserver des liquides volatils, qu’on appela naturellement « vase d’Arsonval ». Son invention lui permit aussi de conserver des substances biologiques fragiles, comme des vaccins et des sérums.
