Banana Split, il fallait y penser…

C’est toujours compliqué d’inventer… quelque chose de simple. Surtout en matière de gastronomie. Songez donc : un plat qui ne requiert aucun savoir-faire particulier et qui ne possède aucun ingrédient savamment caché dans la recette ne demanderait qu’à être copié et recopié… Et c’est exactement ce qui est arrivé au fameux Banana Split, cet « amour de dessert » que Lio a chanté à défaut de l’avoir inventé. Heureusement, la postérité a bien fait son travail et, même s’il n’en a tiré aucun bénéfice ni brevet, on peut rendre hommage à son génial créateur : David Evans Strickler, un jeune Américain de 23 ans, apprenti pharmacien à Latrobe, en Pennsylvanie, qui, le 25 août 1904 très exactement, déposait la première coupelle de Banana Split Sundae devant un client gourmand de la Tassel Pharmacy. Oh mais, il doit y avoir erreur, pensez-vous : on ne mange pas de glaces dans une pharmacie !