Le café pour parer le risque d’Alzheimer
Des chercheurs français ont observé les effets bénéfiques de la caféine sur les maladies neurodégénératives au stade précoce.
L’étude française, menée conjointement par l’Inserm, l’Université et le CHU de Lille sous la houlette du Pr David Blum, s’est faite en deux temps. En 2022, l’équipe de chercheurs avait déjà souligné l’impact positif de la consommation de café sur la mémoire. Selon eux, la caféine serait en effet susceptible d’améliorer les capacités d’apprentissage et de mémorisation, car sa consommation « modifie le fonctionnement moléculaire des cellules de l’hippocampe, siège de la mémoire dans le cerveau ». Dans un second temps, l’équipe a poursuivi ses recherches en étudiant plus précisément les fonctions cognitives de patients atteints d’Alzheimer à un stade débutant. Leurs conclusions ont été publiées tout récemment dans la revue scientifique « Brain ».
