Le scorbut revient, faute à la malnutrition
Les cas de scorbut, une maladie grave causée par une carence importante en acide ascorbique (vitamine C), sont en nette augmentation chez nos voisins français depuis la fin de la pandémie de Covid-19. Mais d’où vient cette maladie ? Les premières descriptions de cas de scorbut ont été mentionnées à la Renaissance (entre les XVe et XVII siècles), à l’époque des grandes expéditions maritimes. Les marins au long cours n’avaient alors pas l’occasion de s’approvisionner en produits frais au cours de leurs grandes traversées, s’exposant ainsi à des carences gravissimes en vitamine C. Au fil du temps, le scorbut a fini par disparaître, grâce aux connaissances scientifiques en la matière, tout au moins dans les pays à hauts revenus. Rien ne laissait donc présager de son retour… jusqu’à ce qu’aujourd’hui, alertés par la résurgence de cas en France, des chercheurs décident de réaliser une étude sur des patients, âgés de 18 ans ou moins, portant sur la période 2015-2023.
