À tester: uneraviole XXL
Une recette à retrouver dans « J’ai faim. 50 recettes pour voyager depuis son assiette », par Sébastien Doze et Mickaël Carli, éd. Marabout, 144 p., 20 euros.
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)
250 g de ricotta
100 g d’épinards
6 jaunes d’œufs
Quelques feuilles de laurier
1 noisette de beurre
1 pincée de piments concassés
Huile d’olive
Poivre
Pâte
300 g de farine
3 œufs
1 pincée de sel
PRÉPARATION (40 min – repos : 30 min – cuisson : 20 min)
