Tout n’est pas bon dans le poisson
Qu’est-ce qui est rectangulaire et en plastique ? Une brique de Lego ? Pas du tout. Un fish stick !
Voilà qui pourrait bien être la prochaine devinette tendance. Car la situation est pire encore que ce que l’on croyait connaître en matière de pollution océane. On savait que les poissons ingurgitaient des matières plastiques, lesquelles pénètrent d’ailleurs profondément dans leur organisme. Mais une étude récente a démontré que les poissons contenaient en réalité 17 fois plus de microplastiques que ce qui était estimé jusqu’à maintenant ! Pour ce faire, des scientifiques de Toronto ont analysé 45 poissons d’eau douce qui nageaient dans un lac proche d’une zone urbaine et industrielle de l’est canadien. Et qu’ont-ils découvert ? Que chaque poisson contenait en moyenne… 138 microplastiques ! Une analyse plus précise leur a même permis d’établir que les filets de ces poissons – autrement dit la partie que nous consommons le plus souvent – contenaient chacun 56 particules de microplastiques. Vous avez toujours faim ?
