Séance de questions réponses avec Mallory Gabsi, le Belge qui brille dans «Top Chef»
Il n’a cessé de séduire le jury. Le jeune homme de 22 ans défendra ses chances dans la demi-finale de l’émission ce lundi soir.
En débutant le concours, vous attendiez-vous à aller aussi loin ?
Franchement, pas du tout ! Je suis très content de mon parcours. Les semaines sont passées vite et même aujourd’hui je ne réalise pas d’avoir été aussi si loin. Au départ, « Top Chef », c’était un « délire » pour moi. Un de mes amis m’a inscrit et je voulais tenter l’aventure.
Qu’est-ce qui, selon vous, a fait la différence ?
D’une part, ma détermination : vouloir toujours plus, vouloir apprendre et aller plus loin dans les connaissances de la cuisine. D’autre part, je pense que mon parcours les a séduits. Je suis passé par des hauts et pas par des bas.
