Auguste Escoffier, sans doute le meilleur…

L’histoire à table de la semaine.
L’histoire à table de la semaine.
Une recette à retrouver dans « Chef de famille – Dépensez peu, mangez bien ! », par Norbert Tarayre, éd. Marabout, 268 p., 19,90 euros.
L’histoire à table de la semaine.