À table

Une recette à tester : confiture d’abricots et de bananes

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Une recette à retrouver dans « Les confitures de Bonne Maman », éd. Marabout, 96 p., 11,90 euros.

Une recette à tester : la pinsa piquante verde

Larousse – Sarah Mangeret

Une recette à retrouver dans « Pinsa, pizza et focaccia », par Denis Job, éd. Larousse, 112 p., 14,99 euros.

Les smoutebollen, incontournables de la Foire du Midi

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L’histoire à table de la semaine.

Par Pierre De Vuyst

Pinsa Nocciolata p 63 © Sarah Mangeret, stylisme de Lelia Castello.jpeg

Une recette à tester : la pinsa Nocciolata et banane flambée

Météo Bruxelles 20°

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Flambage du « Bananas Foster » au Brennan’s (La Nouvelle-Orléans).

L’histoire à table : flambage et banane flambée

La pinsa romaine, nouvelle star de la street food

Par Pierre De Vuyst

Pinsa Carbonara p 35 © Sarah Mangeret, stylisme de Lelia Castello.jpg

Une recette à tester : la pinsa carbonara

Une recette à tester : courge rôtie, guimauves et sirop de whisky

Le moules-frites, le plat national iconique de la Belgique

Par Pierre De Vuyst

Une recette à tester : rougail de poulpe

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L’histoire des célèbres petits biscuits glacés « Café Noir »