Restaurants feutrés, tables secrètes, habitudes très personnelles… Derrière les menus et le protocole, les familles royales révèlent parfois une part plus intime d’elles-mêmes.
Émilie Gonçalves est restauratrice d’œuvres d’art. Depuis 2019, elle est fournisseuse officielle de la Cour. Régulièrement, elle est en charge de redonner un coup de frais aux tableaux, cadres et mobiliers appartenant au Palais Royal.
Par Pierre De Vuyst et Marine Mélon