Le chasseur de pommes oubliées

Le chasseur de pommes oubliées
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Black Winesap, Candy Stripe, Royal Lemon, Rabun Bald… Si les généalogistes rembobinent les siècles pour construire un arbre aux ramifications ancestrales, Tom Brown remonte le temps en quête de pommes disparues aux noms peu familiers. Ce retraité américain de 79 ans s’est découvert cette passion en 1998 à la faveur d’une hasardeuse rencontre sur un marché agricole historique. Sur un étal, il observe des pommes aux couleurs et aux formes inhabituelles. Il goûte et s’étonne, puis interroge le maraîcher. L’arboriculteur en question lui parle de ces fruits développés dans les années 1700 ou...

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