César Lewandowski de «Top Chef»: «La cuisine a été pour moi un moyen d’exister»
La 14e saison de « Top Chef » démarre le 6 mars sur RTL-TVI. Et nos espoirs reposent sur César Lewandowski, chef itinérant et belge d’adoption au parcours singulier.
Il n’a que 26 ans, mais un parcours de vie jonché d’épreuves. César Lewandoswki a vaincu la maladie et bourlingué à travers le monde, des expériences qui l’ont convaincu que la cuisine était faite pour lui. Une raison d’être. Il s’offre aujourd’hui un nouveau défi, loin de sa zone de confort : briller dans « Top Chef » face à des cuisiniers aguerris. Cet amoureux des légumes et du poisson, originaire de Marseille, se définit comme un « artisan de la simplicité ».
Vous êtes français. Et pourtant, vous êtes la caution belge de cette saison de « Top Chef ». Quel rapport entretenez-vous avec le plat pays ?
