La Suisse vient de remporter un nouveau record de raclette
En parvenant à regrouper 4.893 personnes, dont 361 racleurs, samedi soir à Martigny en Suisse, les organisateurs de « The plus grande raclette of the world » ont réussi leur pari de décocher un record. « C’est un succès phénoménal, un record incroyable et quel engouement du public et des racleurs », savourait, samedi soir, Eddy Baillifard, l’homme qui a eu l’idée de cette tentative de record mondial.
Une première édition en France
En mars 2024, la première édition de la plus grande « raclonette » avait attiré 2.236 participants à Saint-Etienne en France. Le 22 mars dernier, la deuxième édition a porté cette marque record à 2.522 convives. L’événement dans le canton du Valais visait à accueillir 4.000 amateurs de raclette. L’objectif a été dépassé de plus de 20 %. L’ensemble des places avait trouvé preneur, à la mi-février déjà, en à peine une heure et 20 minutes.
« Nous ne pouvions pas laisser aux Français le record du monde de la plus grande raclette. Mais surtout, nous voulions montrer la raclette en tant que patrimoine culturel et valoriser l’authenticité et l’excellence du fromage valaisan AOP, un emblème de la gastronomie suisse », résume Samuel Bonvin, le directeur de myexpo, organisateur de l’événement.
Au total, 2.037 kilogrammes de fromage ont été consommés, 1.200 kg de pommes de terre et 1.212 pots de cornichons et oignons. Pour parvenir à servir les milliers de présents, pas moins de 361 racleurs se sont mobilisés,
Pour des questions de budget (15.000 francs suisses à avancer) et de temps, les organisateurs n’ont pas convié de représentants du Guinness Book, à valider leur résultat. « On sait qu’on est les meilleurs et ça nous suffit », a conclu Eddy Baillifard, déjà prêt à revivre l’expérience. Le record de 4.893 participants a été validé par un notaire.
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