Un restaurateur de « Cauchemar en cuisine » se plaint d’avoir perdu de l’argent, M6 lui répond

Un tournage qui a laissé des traces. Alexandre Bravi, propriétaire du « Jardin des 4 saisons » (situé à Albi dans le Tarn), avait fait appel à M 6 et à « Cauchemar en Cuisine » pour relancer son activité. Mais après la diffusion de l’épisode, ce 18 avril, le restaurateur est monté au créneau. Les coulisses d’un tournage lui ont posé problème.

Selon lui, le premier souci concernait la venue des équipes de M6. Une venue organisée sur un jour de fermeture du restaurant. « C’était donc normal qu’il soit vide. Et pour le gros service du soir où ils ont rempli mon restaurant, j’ai seulement eu une heure pour faire la mise en place. Il m’en faut quatre d’habitude, regrette le restaurateur qui enchaîne. Il (Philippe Etchebest) dit que ma cuisine n’est pas généreuse, mais si vous regardez les avis sur Google, c’est tout le contraire ! », confiait-il à nos confrères.

Alexandre Bravi s’est surtout plaint des frais engagés durant le tournage : « Ça m’a fait perdre 12 000 euros de chiffres d’affaires pendant les 15 jours de fermeture qui ont suivi le tournage », explique-t-il. Il reconnaît, toutefois, pouvoir bénéficier désormais d’une cuisine « refaite » et d’un « matériel neuf ».

M6 répond

Auprès du Parisien, M6 se dit « surprise ». D’après la chaîne, les participants du programme sont « prévenus à l’avance » des « potentielles conséquences financières » de la fermeture de leur établissement pendant les quatre ou cinq jours que peut durer le tournage. Alexandre Bravi aurait, de lui-même, choisi de fermer plusieurs jours supplémentaires, moyennant des pertes en sus.

M6 répète également que c’est le propriétaire de l’établissement qui les a contactés pour lui venir en aide.

Retrouvez plus d’actualités sur www.soirmag.be et sur Facebook.