Alix Battard s’essaie aux épreuves du « Meilleur Pâtissier » : « Je suis davantage en compétition avec moi-même car je suis très perfectionniste »
C’est un défi gourmand qui a été lancé, pour la première fois, à ces animateurs et journalistes de la chaîne privée. Ils sont six à pâtisser sous le regard aiguisé de Cyril Lignac et Mercotte. Ce soir, celle-ci leur a réservé une épreuve technique dont elle seule a le secret… La présentatrice Alix Battard nous emmène sous la tente après avoir remporté la première fournée.
Lors de la première épreuve, vous dites vous être vous-même surprise…
Je ne suis pas du tout une pâtissière dans l’âme. Autant j’aime cuisiner, ouvrir le frigo et préparer des plats à l’instinct, autant le sucré n’est pas mon truc. Du coup, pour me préparer à l’émission, j’ai pris deux cours avec une pâtissière professionnelle, pour apprendre à faire un fond de tarte, une ganache ou un pochage, histoire de connaître les bases utilisées dans l’émission. Ce qui m’a bien aidée…
Votre tarte couronne de la semaine dernière a pourtant fait sensation !
