Ce que révèlent les habitudes des familles royales à table
À table, même les souverains tombent le masque. Il est d’ailleurs des restaurants qui deviennent presque des annexes de palais. À Bruxelles, lorsque le roi Felipe VI et la reine Letizia Ortiz séjournent en Belgique en 2025, ils choisissent de dîner chez « Hispania Brussels ». Un établissement espagnol, évidemment. Comme si, même loin de Madrid, il leur était impossible de quitter totalement leur pays. Car chez les souverains, un repas n’est jamais neutre. Il devient parfois une forme de représentation diplomatique.
À Paris, en mai 1948, la très jeune princesse Elizabeth – elle n’est pas encore reine d’Angleterre – découvre La Tour d’Argent. Un lieu suspendu au-dessus de la Seine, où le cérémonial du service rivalise presque avec celui des cours royales. Là-bas, le célèbre canard au sang est numéroté comme une œuvre d’art. Certains chefs d’État demandaient même à connaître « leur » numéro. Parmi les habitués : Winston Churchill, John F. Kennedy ou Marilyn Monroe.
