Résumé
Ludo emmène le Chef Mathieu Vande Velde au cœur des Ardennes, dans le pays de Bouillon. Sa mission est de sublimer la truite de la Semois, un produit emblématique du terroir. Mais avant de passer derrière les fourneaux, Mathieu doit relever deux défis insolites qui éprouveront autant son adresse que son endurance, pour créer un plat digne d'un plat étoilé.
Infos
- Présentateur
- Ludovic Daxhelet
