Résumé
Préserver les champs et adopter les bons gestes : les règles du glanage pour récolter dans le respect des cultures. - De l'entretien des cours d'eau à la gestion des espaces naturels, l'éco-cantonnier joue un rôle important pour la biodiversité urbaine. - Le potimarron se réinvente en un délicieux gratin dauphinois, sublimé par du fromage de Herve et une touche de sirop artisanal.
Infos
- Présentateur
- Stéphane Piedboeuf
