Irrité, Philippe Etchebest (Top Chef) tient à rectifier l’image qu’il renvoie à l’écran : « Je ne crie jamais dans mes cuisines »

Les fans de « Top Chef » et « Cauchemar en cuisine » le connaissent bien. En effet, le chef trois étoiles Philippe Etchebest est désormais un habitué du petit écran. Et il est notamment connu pour ses prises de positions tranchées et son tempérament explosif. Pourtant, sur le plateau de « C à vous » jeudi dernier, le restaurateur est revenu sur cette image sévère et intraitable qu’il renvoie, qu’il considère comme erronée, rapporte Télé Loisirs.

Durant la conversation, la chroniqueuse Émilie Tran Nguyen exprime tout haut ce que beaucoup pensent tout bas. « On n'a pas envie d’être dans les cuisines avec vous », dit-elle en rigolant à Philippe Etchebest. Une pique qui n’a pas plus au chef, qui s’est défendu : « Mais pourquoi ? Mais arrêtez de dire ça, ce n’est pas vrai ! On m’a collé une étiquette. On s’est arrêté à la première image que j’ai renvoyé à un moment donné à la télévision ».

Irrité et déçu par la remarque, Philippe Etchebest a profité de l’occasion pour dénoncer cette image qu’il renvoie à la télévision, et qui selon lui ne reflète pas sa personnalité. « Vous savez, il y a une journaliste m’a dit il n’y a pas longtemps : 'On a l’impression que vous avez changé. On vous voit un peu plus proche des candidats'. Mais je n'ai pas changé, je suis toujours le même, vous êtes en train de comprendre qui je suis ! Vous vous êtes arrêtés à une première étiquette, et puis là, vous comprenez qu’il n’y a pas que ça non plus. Je vais vous dire un truc : je ne crie jamais dans mes cuisines. Un regard suffit ! », a expliqué le cuisinier sur le plateau d’Anne-Élisabeth Lemoine, pour montrer qu’il n’est pas aussi colérique et sévère que ce qu’on pourrait penser.