Testé pour vous : Tefal Ingenio Renew L2609302

Longtemps, on a présenté le Teflon comme un matériau « magique » qui permettait de cuisiner sans matière grasse. Mais on qualifie aujourd’hui plusieurs de ses composants de « polluants organiques persistants ». Les fabricants d’ustensiles de cuisine ont dû trouver d’autres solutions, qu’ils continuent à peaufiner. La dernière innovation de Tefal – n° 1 mondial du secteur – porte le nom de Ingenio Renew. Elle concerne une série de poêles et de casseroles confectionnées à partir d’aluminium recyclé et recouverts d’un revêtement céramique antiadhésif (Inoceram). L’idée reste de pouvoir cuisiner sans ajout de matière grasse, mais avec un produit dépourvu de PTFE, de PFAs, de plomb ou de cadmium. Le fabricant français y a joint plusieurs éléments. Le premier, c’est ce rond rouge central qui change de couleur lorsque la température de cuisson idéale est atteinte (technologie Thermo-Signal). Le second consiste à faciliter l’empilage des instruments.